Natūralaus skalūno padėklai yra ploni bet tvirti. Skalūnas atsparus vandeniui, ilgai išlaiko tiek šilumą tiek ir šaltį. Nelygios struktūros, tamsūs padėklai laužytais kraštais atrodo itin puošniai, ant jų itin gerai išryškėja maistas. Padėklai turi neslidžias kojeles, apsaugančias paviršius nuo pažeidimų.

Įsigiję skalūno padėklus – švariai nuplaukite juos karštame vandenyje ir leiskite išdžiūti. Tada impregnuokite juos aliejumi, arba specialiu impregnatoriumi. Skalūno padėklus galima plauti indaplovėje, bet rekomenduojame juos plauti rankomis. Kaip ir kiti indai – skalūno padėklai dūžta, jų negalima dėti į mikro bangų krosneles.